正宗农家土特风味农家秘制蕃薯藤叶干老坛薯藤榨

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 老坛酸菜知识介绍：

　　老坛酸菜酸香味醇、清淡爽口、采用生物抑菌，富含乳酸菌,膳食纤维等营养物质，不含有防腐剂和色素，是一种绿色天然的健康食品。酸菜是将新鲜蔬菜经 一定的加工方法输具有一定的酸味，有的酸菜好吃，有的酸菜不好吃，这是为什麽呢？原因在於酸菜的香气，酸菜是因为香才好吃而不是因为酸才好吃，只有腌制 的泡菜才有香气才好吃，兑制的酸菜只有酸，而没有香，所以不好吃。正宗连州风味农家秘制蕃薯藤酸菜老坛有机酸菜温馨提示：农家自制的，没有精美的包装，没有华丽的语言，只有实在放心的品质，采用食品真空袋包装，番薯叶干（又名薯藤榨,是连州人流传千年的祖传风味佳肴，.既可清蒸、干炒，也可泡汤。炖食肉类，香味醇厚，油而不腻，选用山区种植的番薯叶（嫩叶），无公害、无污染。经晾晒，精选、漂盐等多道传统工序制成，色泽深色，酸酸的香气扑鼻，清甜爽口，不寒、不燥、不湿、不热，香味独特、鲜甜可口，具有久煮不烂，易贮存保管等特点，可做番薯叶扣肉、番薯叶红烧肉、番薯叶煲例汤等其他肉类佐料及馈赠佳品。