请注意:因为不是速溶奶粉,没有添加速溶剂,和普通的速溶奶粉冲调方法不一样哦!
下边是包装袋上的推荐冲调方法:
兑一杯鲜奶,将3汤匙(30克)奶粉加入一杯(230毫升)凉开水中
兑一升鲜奶,将12汤匙(110克)奶粉加入930毫升凉开水中。
建议前很少时间了晚上兑好牛奶,放入冰箱中冷藏一晚,这样可以让奶粉和水充分融合在一起,恢复成奶粉干燥前的状态。第二天早上可以稍微加热一下享用,和加拿大本地
下边是节约时间的冲调方法:
如果你想图省事的话,可以用一个摇摇杯,用温开水(烫开水会破坏奶粉营养,不推荐)兑好后,放摇摇杯里上下使劲摇一摇,还是可以马上喝的,只是这样口感没有建议的方法兑出来的口感那么好。
包装问题:
【产品名称】medallion全脂奶粉
【产品规格】500g
【產品产地】加拿大溫尼伯省
製作工藝:溼法、低溫噴霧
特點:非速溶,鈣,維生素,蛋白質含量高
Powdered Milk vs. Instant Milk 奶粉VS速溶奶粉
powdered milk中文名奶粉,instant milk中文名速溶奶粉。
目 前國內市面上所售的奶粉,絕大多數爲速溶奶粉,包括現在大熱的澳洲某品牌的奶粉,這兩種奶粉有着本質上的差別,而很多廠家在售賣奶粉的時候,並未做出說 明,甚至讓很多人認爲評判一種奶粉的好壞,跟奶粉是否溶解迅速有關。而大多數的速溶奶粉廠家,也會以此爲噱頭,誤導消費者。在加拿大,大多數家庭都會選擇 鮮奶,其次是powdered milk,非常後纔會選擇instant milk。
超市售賣的奶粉,也必須標準清到底爲powdered milk還是instant milk,絕不允許混淆視聽。
通常powdered milk採用的多爲低溫噴霧製作方尸更好的維持了奶粉本身所含維生素、礦物質和鈣質成分,同時還保存了牛奶本身的味道,而instant milk通常會採用高溫噴霧
100% 加拿大牛奶,不含任何添加劑,抗生素,可謂非常好的奶[強],記得加拿大的奶牛是不打抗生素不打激素的哦[強]。此產品爲全脂奶,一袋500克可沖泡4升牛奶,口感滑爽,不起塊,高鈣,添加維他命D,保證鈣質吸收。適合3歲以上兒童,孕婦、老人。
奶粉的制作工艺:干湿法
奶粉生产工艺分干法、湿法两种,国外多是用湿法加工制作,国内奶粉多是用国外已经淘汰的干法来加工
湿法的工艺比较复杂,需要的设备较多,前处理主要的设备是净乳机,均质机,非常好有杀菌机,浓缩设备、干燥设备、包装设备,及一些附属设备,还要有锅炉、污水处理等。产品均一性好,理化指标稳定。
干法的生产工艺比较简单,主要是混合机,包装机等。产品的均一性等不如湿法,但热敏性的营养成分易于添加。对车间的要求较高,一般采用GMP 车间。
湿法工艺必备条件
必须具备有就近的牧场资源,以保证新鲜的液态奶源能及时供给。
必须在牛奶处在液态状态下及时加工。
必须具备喷雾干燥塔等全套设备的加工厂。
湿法工艺的优势
奶粉新鲜--从鲜奶到加工制成奶粉一般不超过24小时。
奶粉营养均衡--所有营养物质首先溶解于奶液,经喷雾干燥后很少成粉,不存在不均匀的风险。
奶粉减少二次污染---很少成粉,没有二次开包混装流程。
湿法工艺更能保证非常终产品的新鲜度和营养价值,而采用“湿法”生产并不是所有的乳品企业都能够做到的,这个主要是由奶源地和生产厂的距离所决定的。湿法工艺:是将鲜牛奶直接喷雾干燥加入营养成分制成的,不仅不存在乳粉二次开包混装等中间环节,而且采用多道过滤工序,杜绝安全隐患,充分保证各种营养的均衡。